Προϊόντα για και κρέμες (209)

Στη δοκιμή του σιφόν για σαντιγί, δοκιμάστηκαν και αξιολογήθηκαν ορισμένες συσκευές. Το ιδανικό δοχείο ψεκασμού για σαντιγί είναι από ανοξείδωτο ατσάλι και έχει όγκο πλήρωσης 500 ml. Εκτός από τη σαντιγί, η προετοιμασία άλλων κρύων και ζεστών πιάτων, αφρών, σαντιγί, αφρών και νόστιμων παραλλαγών μους δεν θα πρέπει να είναι πρόβλημα. Ο όγκος προμήθειας θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνει διάφορα αξεσουάρ και μια βούρτσα καθαρισμού. Οι κάψουλες σαντιγί είναι επίσης απαραίτητες για να λειτουργήσει το σιφόν. Η χρήση ενός σιφόν για σαντιγί δεν είναι βασικά δύσκολη και ακολουθεί πάντα την ίδια αρχή. Η φρέσκια χτυπημένη σαντιγί χύνεται στον διανομέα σαντιγί και κλείνει με το καπάκι. Στη συνέχεια, ενεργοποιείται η κάψουλα σαντιγί μέσω της κεφαλής της συσκευής. Ένας απαλός σφύριγμα δίνει το πράσινο φως και επιτρέπει την αφαίρεση της κάψουλας σαντιγί. Τώρα η συσκευή σας για χτύπημα σαντιγί είναι έτοιμη προς χρήση.

Καμία λίστα από κέικ με σαντιγί δεν είναι πλήρης αν δεν περιλαμβάνει και μια παραλλαγή με σοκολάτα. Αυτό το σοκολατένιο κέικ με σαντιγί έχει μια πολύ αρωματική, τρυφερή και μαλακή βάση με μια κρεμώδη γέμιση, που το καθιστά αφράτο, ελαφρύ και εξαιρετικά νόστιμο. Η πραγματική μαγεία αυτού του σοκολατένιου κέικ βρίσκεται στη σαντιγί. Αν ετοιμάσετε το κέικ στο σπίτι, χρησιμοποιήστε N20 8 g κρέμας για να αποκτήσετε επαγγελματική σαντιγί για τη γέμιση. 2 BusyDay Dump Cake, ψημένο σε 2 στρογγυλές φόρμες κέικ 8 ιντσών 2 κουταλιές της σούπας σαντιγί 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Το N2O τροφίμων είναι ένα υποξείδιο του αζώτου που, όπως μπορεί να φανεί, χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων και επομένως έχει την κατάλληλη ποιότητα γι' αυτό. Αυτό συμβαίνει επειδή αυτή η μορφή υποξειδίου του αζώτου είναι καθαρισμένη και έχει επίπεδο καθαρότητας 99,7%. Το υποξείδιο του αζώτου τροφίμων (N2O) χρησιμοποιείται, μεταξύ άλλων, στους φορτιστές σαντιγί. Αυτό το αέριο μπορεί να πωληθεί σε φορτιστές σαντιγί και να εισαχθεί στη σιφόν της σαντιγί, ή μέσω των εξίσου γνωστών καψουλών σαντιγί. Το υποξείδιο του αζώτου (N2O) μπορεί να αναμειχθεί καλά με τις λιπαρές ουσίες που τοποθετούνται στη σιφόν της σαντιγί για να παρασκευαστεί μια μους, κρέμα ή σαντιγί. Εκτός από αυτό το πλεονέκτημα, το πλεονέκτημα του υποξειδίου του αζώτου (N2O) στη βιομηχανία τροφίμων είναι επίσης ότι το υποξείδιο του αζώτου έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες. Και χάρη σε αυτό, η σαντιγί παραμένει καλή για έως και 10 ημέρες στο ψυγείο.

Αποκτήστε 10% περισσότερα νιτροξείδιο με κάθε κρέμα που αγοράζετε σε σύγκριση με παρόμοια προϊόντα που προσφέρονται από τους ανταγωνιστές μας, και χάρη στους αδιάβροχους κρέμας μας μπορείτε να πείτε αντίο σε δυσάρεστες χημικές γεύσεις. Κρέμας – 24x 640 γραμμάρια N2O 10% περισσότερα νιτροξείδιο ανά κρέμα, συνολικά 640g N2O σε αντίθεση με τα συνήθως προσφερόμενα 580g. 640 γραμμάρια νιτροξειδίου ανά κρέμα 640g N2O σε μία μόνο κρέμα, ισοδύναμο με 80+ μεμονωμένες κρέμες, καθώς και 10% περισσότερα N2O σε σύγκριση με τις κανονικές κρέμες των 580g στην αγορά. Καμία χημική επίγευση Οι κρέμες μας είναι όλες αδιάβροχες, χάρη σε αυτό η συνήθης χημική επίγευση είναι ανύπαρκτη και μπορείτε να απολαύσετε τις μοναδικές εξωτικές γεύσεις των γευστικών μας σφαιριδίων στο έπακρο. Αποκτήστε φθηνότερες τιμές για τις κρέμες σας όταν γίνετε διανομέας.

Οι πιο γνωστοί κύλινδροι, μακροί και μικροί, και σε κυλινδρικό σχήμα, πωλούνται συνήθως σε πακέτα των 50, 24 και 10. Αν τους αγοράσετε χονδρικά ή σε μεγάλες ποσότητες, θα καταλήξετε να εξοικονομήσετε στο κόστος. Αν ποτέ βρεθείτε στην ανάγκη να αγοράσετε ποιοτικούς φορτιστές κρέμας, πρέπει να γνωρίζετε τα κριτήρια που πρέπει να πληροί το προϊόν που θέλετε να αγοράσετε. Οι ποιοτικοί φορτιστές κρέμας είναι κατασκευασμένοι εξ ολοκλήρου από ανακυκλώσιμο ατσάλι και δεν διαρρέουν. Είναι ενδιαφέρον ότι δεν έχουν επίσης ημερομηνία λήξης. Ένα μπουκάλι περιέχει περίπου 8 γραμμάρια N2O, που είναι αρκετό για μια σωστή αναγόμωση. Έτσι, αν αποφασίσετε να αγοράσετε τους φορτιστές κρέμας που μόλις αναφέραμε, βεβαιωθείτε ότι πληρούν όλους τους παραμέτρους που έχουμε αναφέρει.

Πολλοί άνθρωποι προσθέτουν ελαιόλαδο στις σαλάτες για καλύτερη γεύση, αλλά, τι θα λέγατε να κάνετε ένα βήμα παραπέρα και να ετοιμάσετε ελαιόλαδο με λεμόνι που θα κάνει τα ωμά λαχανικά σας πιο νόστιμα; Η παρασκευή ελαιόλαδου με λεμόνι είναι εξαιρετικά εύκολη, απλά πρέπει να αφαιρέσετε την εξωτερική επιφάνεια των λεμονιών και να τα τοποθετήσετε σε έναν αφυγραντήρα κρέμας με λίγο ελαιόλαδο. Αφού επαναφορτίσετε τον αφυγραντήρα σας μία φορά, θα χρειαστεί να τον κουνήσετε μερικές φορές και να αφήσετε το μείγμα όπως είναι για 5 λεπτά, κατά τη διάρκεια των οποίων το λεμόνι θα έχει ενσωματωθεί σωστά στο ελαιόλαδο και θα είναι έτοιμο προς χρήση. 1 μεγάλο λεμόνι 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο

Οι σιφόνες κρέμας είναι οι τέλειοι βοηθοί στην κουζίνα και το σπίτι. Η χτυπημένη κρέμα ετοιμάζεται τέλεια και σφιχτά σε χρόνο μηδέν και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μελλοντική παρασκευή. Είτε για να διακοσμήσετε περίτεχνες τούρτες είτε ως τέλεια γαρνιτούρα σε λεπτά κέικ και πολλά άλλα επιδόρπια. Οι σιφόνες κρέμας διατίθενται σε διάφορες εκδόσεις. Έτσι, τόσο ο σιφόν κρέμας με μοχλό όσο και ο σιφόν κρέμας με κουμπιά απολαμβάνουν μεγάλη δημοτικότητα. Ανάλογα με τον τομέα εφαρμογής, κάθε σιφόν κρέμας έχει τα δικά του πλεονεκτήματα.

Ο σιφόν από την κουζίνα είναι ένα από τα βασικά προϊόντα για τους λάτρεις της καλής κουζίνας και των γλυκών. Με αυτό το αντικείμενο, μπορούμε να φτιάξουμε νόστιμες σαντιγί και να τις προσθέσουμε σε σάλτσες, λικέρ, επιδόρπια κ.λπ. Αλλά, ξέρετε πώς να το χρησιμοποιήσετε; Στον παρακάτω οδηγό, θα μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε έναν σιφόν από την κουζίνα. Οδηγός | Μάθετε να χρησιμοποιείτε σωστά έναν σιφόν από την κουζίνα Στην κουζίνα, έχουμε διάφορα προϊόντα που μπορούν να μεταμορφώσουν εντελώς τις παρασκευές που κάνουμε καθημερινά. Αν ψάχνετε για περισσότερα, ο σιφόν από την κουζίνα είναι η επόμενη πρόκληση που σας προτείνουμε. Πρώτα απ' όλα, πρέπει να ξέρετε ότι έχουμε να κάνουμε με ένα ασφαλές δοχείο και με έναν αξιόπιστο μηχανισμό που λειτουργεί, εφόσον ακολουθούνται οι συνιστώμενες οδηγίες χρήσης. Προκαταρκτικές συμβουλές για τη χρήση του σιφόν από την κουζίνα Δεν συνιστάται να αναμιγνύετε συστατικά και φορτία από διαφορετικές μάρκες.

Μια συσκευή, πολλές σημασίες. Όλες οι ονομασίες είναι σωστές. Πρόκειται για μια σταθερή και ανθεκτική φιάλη υπό πίεση. Στο καπάκι, ανάλογα με το μοντέλο, υπάρχει μια λεβιέ ή ένα κουμπί που ενεργοποιεί τη διαδικασία αφρισμού. Είναι επίσης εξοπλισμένη με μια μύτη δοσολογίας. Ανάλογα με το προϊόν, μπορεί να περιλαμβάνονται πολλές μύτες στην παράδοση. Οι σιφόνες είναι διαθέσιμοι σε τρία μεγέθη: 250 ml, 500 ml και 1 l. Πολλοί μπορούν να ετοιμάσουν περισσότερα από σαντιγί. Ανάλογα με τη δημιουργία, μπορούν να παρασκευαστούν κρέμες, αφροί, σάλτσες, εσπούμα ή κορώνες αφρού για διάφορα πιάτα. Στο διαδίκτυο, θα βρείτε πολλές συνταγές για σιφόνες σαντιγί που μπορείτε να δοκιμάσετε. Γεμίστε τη φιάλη με το υγρό που έχετε δημιουργήσει. Στη συνέχεια, βιδώστε το καπάκι στη φιάλη και ενεργοποιήστε το λεβιέ ή πατήστε το κουμπί.

Γιατί ο διανομέας κρέμας μου δεν απελευθερώνει υγρό; Αν από τον διανομέα κρέμας σας δεν βγαίνει τίποτα όταν πατάτε το διακόπτη, είναι πολύ πιθανό ότι η βαλβίδα στην κορυφή δεν λειτουργεί σωστά. Αντικαταστήστε τη βαλβίδα στον διανομέα κρέμας και δείτε αν το πρόβλημα επιλύεται. Βγαίνει η σαντιγί από την άκρη όταν φορτίζετε τον διανομέα; Αυτό συνήθως υποδηλώνει ότι η βαλβίδα στην κορυφή του διανομέα είναι σπασμένη ή έτοιμη να σπάσει. Καλύτερα να αντικαταστήσετε τη βαλβίδα. Σαντιγί που απελευθερώνεται σε υγρή μορφή και όχι ως στερεή κρέμα Βεβαιωθείτε ότι η κρέμα που χρησιμοποιείτε έχει επαρκή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Γενικά, η σαντιγί και η κρέμα πάχυνσης πρέπει να έχουν περιεκτικότητα σε λιπαρά 32%. Το γέλιο του αζώτου χάνει την έντασή του μετά από περισσότερα από 5 χρόνια. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε νέες ή πιο σύγχρονες συσκευές φόρτισης N2O.

Το N2O ποιότητας τροφίμων είναι ένα υποξείδιο του αζώτου που, όπως μπορείτε να μαντέψετε, χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων και έχει επομένως την απαιτούμενη ποιότητα για αυτή τη βιομηχανία. Πράγματι, αυτή η μορφή υποξειδίου του αζώτου είναι καθαρισμένη και παρουσιάζει βαθμό καθαρότητας 99,7%. Το υποξείδιο του αζώτου (N2O) ποιότητας τροφίμων χρησιμοποιείται, μεταξύ άλλων, σε φορτιστές κρέμας σαντιγί. Αυτό το αέριο μπορεί να πωληθεί σε φορτιστές κρέμας σαντιγί και να εισαχθεί στον σιφόνι κρέμας σαντιγί, ή μέσω των γνωστών καψουλών κρέμας σαντιγί. Το υποξείδιο του αζώτου (N2O) μπορεί να αναμειχθεί με τις λιπαρές ουσίες που εισάγονται στον σιφόνι κρέμας για να σχηματίσει αφρό, κρέμα ή σαντιγί. Εκτός από αυτό το πλεονέκτημα, το πλεονέκτημα του υποξειδίου του αζώτου (N2O) στη βιομηχανία τροφίμων είναι επίσης ότι το υποξείδιο του αζώτου έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες. Και χάρη σε αυτό, η κρέμα σαντιγί παραμένει καλή έως και 10 ημέρες στο ψυγείο.

Με κάθε κύλινδρο που αγοράζετε, λαμβάνετε 10 % περισσότερα N2O σε σύγκριση με παρόμοια προϊόντα των ανταγωνιστών μας, και χάρη στους αδιάβροχους κυλίνδρους μας, μπορείτε να αποχαιρετήσετε τις δυσάρεστες χημικές γεύσεις. Κάψουλες κρέμας – 24x 640 γραμμάρια N2O 10 % περισσότερα αέρια N2O ανά φιάλη, συνολικά 640 g N2O σε σύγκριση με τα συνήθως προσφερόμενα 580 g. 640 γραμμάρια καθαρού N2O Με τους αδιάβροχους κυλίνδρους, λαμβάνετε 10 % περισσότερα αέρια ανά κύλινδρο. Αυτό σημαίνει 640 γραμμάρια καθαρού N2O αντί για τα 580 γραμμάρια που προσφέρουν οι ανταγωνιστές μας. Καμία χημική επίγευση Χάρη στη μοναδική διαδικασία παραγωγής μας, η γεύση που επιλέγετε για την Exotic Whip σας θα είναι απλώς τέλεια. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι κύλινδροί μας δεν έχουν ραφές. Επομένως, η πιθανότητα δυσάρεστων χημικών γευστικών αποχρώσεων είναι σχεδόν ανύπαρκτη.

Σήμερα, υπάρχουν πολλές επιλογές που μπορείτε να εξετάσετε όταν πρόκειται για το νιτροξείδιο. Σκεφτείτε το Amazon, το eBay και το Aliexpress, τα πρώτα ονόματα που σας έρχονται στο μυαλό. Ο ανταγωνισμός είναι αναμφισβήτητα πολύ ισχυρός. Ωστόσο, αυτοί οι γίγαντες προορίζονται για μικρούς λιανοπωλητές ή επιχειρήσεις που αναζητούν χονδρική αγορά. Αν θέλετε να αγοράσετε ως άτομο ενώ επωφελείστε από μικρότερο απόθεμα, θα ήταν καλύτερα να στραφείτε στις επιλογές που θα συνοψίσουμε παρακάτω. Προμηθευτές φορτιστών κρέμας 580γρ ή περισσότερα Cream Deluxe Στην Cream Deluxe, είναι δυνατή η υποβολή παραγγελιών σε διάφορες ποσότητες. Ο μέγιστος αριθμός κυλίνδρων είναι 48 και ο ελάχιστος είναι 1. Η Cream Deluxe παραδίδει μόνο σε μερικές χώρες της Ευρώπης Γαλλία Δανία

Για μια υπέροχα φρέσκια ολοκλήρωση μιας ευχάριστης ιταλικής βραδιάς, αυτή η μους λεμονιού είναι η ιδανική εναλλακτική του τυπικού ποτού μετά το δείπνο. 2 αυγά – 40 γρ ζάχαρη – 100 ml σαντιγί (σπιτική) – 50 ml λικέρ λεμονιού – 1 λεμόνι – 1 κουταλιά ζάχαρη άχνη – 20 γρ φιστίκια – Σαπούνι κρέμας – Σιφόνι κρέμας Ξεκινήστε χτυπώντας τους κρόκους αυγών, τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού σε σφιχτή μαρέγκα. Βεβαιωθείτε ότι αυτά τα υλικά σχηματίζουν μια ωραία αέρινη μάζα. Στη συνέχεια, στύψτε το λεμόνι και ζεστάνετέ το ελαφρώς. Προσθέστε αυτόν τον χυμό στο μείγμα αυγών και ανακατέψτε απαλά. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τα ασπράδια αυγών με τη ζάχαρη άχνη για να σχηματίσετε μια μαρέγκα. Στη συνέχεια, προσθέστε το λικέρ λεμονιού στο μείγμα αυγών και λεμονιού. Και μετά ανακατέψτε τη σαντιγί και τη μαρέγκα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Με κάθε κύλινδρο που αγοράζετε, λαμβάνετε 10 % περισσότερα N2O σε σύγκριση με παρόμοια προϊόντα των ανταγωνιστών μας, και χάρη στους αδιάβροχους κυλίνδρους μας, μπορείτε να αποχαιρετήσετε τις δυσάρεστες χημικές γεύσεις. Κάψουλες κρέμας – 6x 640 γραμμάρια N2O Με το Exotic Whip λαμβάνετε 10 % περισσότερα αέρια ανά κύλινδρο. Αυτό σημαίνει 640 γραμμάρια καθαρού N2O αντί για τα 580 γραμμάρια που προσφέρονται συνήθως στην αγορά. 640 γραμμάρια καθαρού N2O Με τους γευστικά ουδέτερους κυλίνδρους λαμβάνετε 10 % περισσότερα αέρια ανά κύλινδρο. Αυτό σημαίνει 640 γραμμάρια καθαρού N2O αντί για τα 580 γραμμάρια που προσφέρουν οι ανταγωνιστές μας. Καμία χημική επίγευση Χάρη στη μοναδική μας διαδικασία παραγωγής, η γεύση που επιλέγετε για το Exotic Whip σας θα είναι απλώς τέλεια. Καμία χημική επίγευση Χάρη στη μοναδική μας διαδικασία παραγωγής, η γεύση που επιλέγετε για το Exotic Whip σας θα είναι απλώς τέλεια.

Περίεργοι για τη χρησιμότητα του διξείδιου του αζώτου στα αυτοκίνητα; Έχουμε ετοιμάσει ένα σύντομο blog για να κατανοήσουμε πώς λειτουργεί το διξείδιο του αζώτου στους αγώνες αυτοκινήτων, μια ακόμη πραγματική ιδιότητα αυτής της ένωσης. Πώς λειτουργεί το διξείδιο του αζώτου στα αυτοκίνητα; Όταν σκέφτεστε δημιουργικά για το διξείδιο του αζώτου στα αυτοκίνητα, σίγουρα σας έχει έρθει στο μυαλό ο τίτλος της διάσημης ταινίας δράσης “Fast & Furious”. Λοιπόν, η σύντομη ώθηση ταχύτητας με το πάτημα ενός κουμπιού είναι μια πραγματικότητα. Έχουμε ετοιμάσει το παρακάτω blog για να κατανοήσουμε αυτή τη σπουδαία χρήση του διξείδιου του αζώτου. Τα κρεμώδη φορτιστικά ExoticWhip δεν προορίζονται για την τροφοδοσία αυτοκινήτων. Οι φιάλες μας είναι 100% ασφαλείς για τρόφιμα. Αυτό το blog είναι απλώς ενημερωτικό. Διξείδιο του αζώτου στον αγώνα αυτοκινήτων Το διξείδιο του αζώτου μπορεί να εξυπηρετήσει πολλούς σκοπούς. Ένας από αυτούς είναι η ενίσχυση του κινητήρα του αυτοκινήτου σας. Αλλά πώς λειτουργεί;

Αποκτήστε 10% περισσότερη N2O με κάθε κρέμα που αγοράζετε σε σύγκριση με παρόμοια προϊόντα που προσφέρονται από τους ανταγωνιστές μας, και χάρη στους αδιάβροχους κρεματιστές μας μπορείτε να πείτε αντίο σε δυσάρεστες χημικές γεύσεις. Κρεματιστές – 12x 640 γραμμάρια N2O 10% περισσότερος οξείδιο του αζώτου ανά κρέμα, συνολικά 640g N2O σε αντίθεση με τα συνήθως προσφερόμενα 580g. 640 γραμμάρια οξειδίου του αζώτου ανά κρέμα 640g N2O σε μία μόνο κρέμα, ισοδύναμο με 80+ μεμονωμένες κρέμες, καθώς και 10% περισσότερη N2O σε σύγκριση με τις κανονικές κρέμες των 580g στην αγορά. Καμία χημική επίγευση Οι κρεματιστές μας είναι όλοι αδιάβροχοι, χάρη σε αυτό η συνήθης χημική επίγευση είναι ανύπαρκτη και μπορείτε να απολαύσετε τις μοναδικές εξωτικές γεύσεις των γευστικών μας σφαιριδίων στο έπακρο. Αποκτήστε φθηνότερες τιμές για τις κρεματιστές σας όταν γίνετε διανομέας.

Για μια νόστιμη και φρέσκια ολοκλήρωση μιας ευχάριστης ιταλικής βραδιάς, αυτή η μους λεμονιού είναι η ιδανική εναλλακτική για το τυπικό AfterDinner ποτό. 2 αυγά – 40 γρ. ζάχαρη – 100 ml (σπιτική) κρέμα γάλακτος – 50 ml λικέρ λεμονιού (Limoncello) – 1 λεμόνι – 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη – 20 γρ. φιστίκια – Συσκευή κρέμας – Σιφόν για κρέμα γάλακτος Χτυπήστε πρώτα τους κρόκους των αυγών, τη ζάχαρη και την τριμμένη φλούδα λεμονιού μέχρι να γίνουν σφιχτοί. Φροντίστε να σχηματιστεί ένα ωραίο αφράτο μείγμα. Στη συνέχεια, στύψτε το λεμόνι και ζεστάνετέ το ελαφρώς. Προσθέστε τον χυμό στο μείγμα των αυγών και ανακατέψτε προσεκτικά. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τα ασπράδια μαζί με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνουν μαρέγκα. Στη συνέχεια, προσθέστε το λικέρ λεμονιού στο μείγμα αυγών-λεμονιού. Τέλος, ενσωματώστε την κρέμα γάλακτος και τη μαρέγκα μέχρι να σχηματιστεί μια ενιαία μάζα.

Σε αυτό το blog θα μάθετε τα πάντα σχετικά με τις επιπτώσεις και τη χρήση του N2O, προκειμένου να διαλύσετε τις αμφιβολίες σας σχετικά με αυτό το θέμα. Στην ExoticWhip παρέχουμε διξείδιο του αζώτου E942 σε ποιότητα τροφίμων. Επιπτώσεις και χρήση του N2O Όπως ίσως ήδη γνωρίζετε, υπάρχουν πολλές δυνατότητες χρήσης του διξειδίου του αζώτου. Σε αυτό το blog θα εξετάσουμε τις διάφορες επιπτώσεις και τη χρήση του N2O. Στη γαστρονομία, οι σεφ και το προσωπικό της κουζίνας χρησιμοποιούν το διξείδιο του αζώτου σε ποιότητα τροφίμων E942 ως αεροζόλ προωθητικό, για να παρασκευάσουν αφρούς, ορεκτικά, σάλτσες και σαντιγί με τρόφιμα ή ποτά. Διαβάστε αυτή την ανάρτηση και μάθετε πώς χρησιμοποιείται ένας σιφόν για κρέμα στην παρασκευή κρεμών και επιδορπίων. Το διξείδιο του αζώτου δεν χρησιμοποιείται μόνο στη βιομηχανία τροφίμων και στην αναψυχή.

Με ένα σιφόν chantilly, το πρωτοξείδιο του αζώτου μπορεί να παρατείνει το καλοκαίρι. Τι είναι ένα καλοκαίρι χωρίς ένα καλό κοκτέιλ; Μια γιορτή στο σπίτι χωρίς την κρεμώδη γαρνιτούρα για να την ολοκληρώσει. Αλλά τώρα υπάρχει κάτι πολύ ειδικό. Οι κάψουλες γεύσης και αυτό με μια εξωτική φινίρισμα. Η φιάλη N2O κατασκευάζεται από επιλεγμένα και σταθερά υλικά. Τα διάφορα κομμάτια είναι εύκολα στο καθάρισμα. Σε μια στιγμή, μια εξωτική επικάλυψη κρέμας chantilly δημιουργείται για το κοκτέιλ και τα επιδόρπια. Με τις οδηγίες του διανομέα κρέμας, κάθε κρέμα επιτυγχάνει. Δεν χρειάζεται να χτυπάτε την κρέμα με κόπο. Με τις οδηγίες και μερικά απλά βήματα, η κρέμα είναι εγγυημένο ότι θα πετύχει πάντα! Η λειτουργία του διανομέα κρέμας είναι τόσο απλή που τίποτα δεν μπορεί να πάει στραβά. Δεν απαιτεί μεγάλη τεχνική κατανόηση.

Ο άλλος φορτιστής κρέμας για τον οποίο θα μιλήσουμε τώρα είναι πολύ μεγαλύτερος και καλύτερος σε πολλούς τομείς από τον μικρότερο ομόλογό του, εκτός από το μέγεθος. Οι MagicWhip, ExoticWhip, FAST GAS κ.λπ. είναι μερικές από τις επιλογές που μπορείτε να εξετάσετε όταν αποφασίσετε να επαναφορτίσετε το σιφόνι σας με κρέμα με έναν μεγαλύτερο φορτιστή κρέμας. Η χωρητικότητα αυτών των φορτιστών μπορεί να κυμαίνεται από 580g έως 640g και σας γλιτώνει από την ταλαιπωρία της συνεχούς επαναφόρτισης του αερίου στο δοχείο σας. Έχετε τη δυνατότητα να χρησιμοποιήσετε τη μέγιστη χωρητικότητα του διανομέα σας, και αυτό, σε μία μόνο προσπάθεια. Θα το διαπιστώσετε όταν συνδέσετε τον σωλήνα πλήρωσης του φορτιστή κρέμας σας με τον διανομέα κρέμας σας. Και ο παράγοντας χρόνου είναι ακόμη πιο ενθαρρυντικός. Δεν θα πάρει περισσότερα από μερικά δευτερόλεπτα. Οι μεγάλοι φορτιστές κρέμας είναι γνωστοί για τη μείωση του χρόνου πλήρωσης κατά σχεδόν 50% και είναι εξίσου αποτελεσματικοί με τους 70 κλασικούς φορτιστές.

I caricatori di crema N2O sono progettati per l’uso in distributori di crema e utilizzando il protossido di azoto che contengono nel tuo montatore di crema, puoi preparare alcune fantastiche ricette, alcune delle quali menzioneremo in questo post del blog. Effetti e usi di N2O Come forse già sapete, ci sono diversi modi per usare il protossido di azoto. In questo blog affronteremo i diversi effetti e usi di N2O. Quando si tratta di ristoranti o dell’industria del catering, gli chef e il personale di cucina usano il protossido di azoto ad un grado alimentare E942 come propellente per aerosol per fare schiuma, antipasti, salse e panna montata con cibo o bevande. Leggi questo post e scopri come viene utilizzato un sifone per panna nella preparazione di creme e dessert. Oltre al suo uso nell’industria alimentare e nei contesti ricreativi, il protossido di azoto può funzionare come un efficace agente sedativo che, combinato con l’ossigeno, riduce l’ansia nei pazienti.

Είστε περίεργοι να μάθετε πώς χρησιμοποιείται το πρωτοξείδιο του αζώτου σε αυτοκίνητα; Έχουμε συντάξει ένα σύντομο blog για να κατανοήσουμε πώς λειτουργεί το πρωτοξείδιο του αζώτου στους αγώνες αυτοκινήτων, μια άλλη αυθεντική χαρακτηριστική αυτού της ένωσης. Πώς λειτουργεί το πρωτοξείδιο του αζώτου σε αυτοκίνητο; Σκεπτόμενοι το πρωτοξείδιο του αζώτου σε αυτοκίνητα, το όνομα της διάσημης ταινίας δράσης “Fast & Furious” σίγουρα σας πέρασε από το μυαλό. Λοιπόν, η σύντομη έκρηξη ταχύτητας με το πάτημα ενός κουμπιού είναι πραγματική. Έχουμε ετοιμάσει το παρακάτω blog για να κατανοήσουμε αυτή τη μεγάλη χρήση του πρωτοξειδίου του αζώτου. *Οι φορτιστές κρέμας ExoticWhip δεν προορίζονται για την τροφοδοσία αυτοκινήτων. Οι φιάλες μας είναι 100% ποιότητας τροφίμων. Αυτό το blog είναι απλώς ενημερωτικό.

Γιατί ο διανομέας κρέμας μου δεν απελευθερώνει τίποτα; Σε περίπτωση που δεν βγαίνει τίποτα από τον διανομέα κρέμας όταν πατήσετε το διακόπτη, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα ότι η βαλβίδα κεφαλής έχει σταματήσει να λειτουργεί σωστά. Αντικαταστήστε τη βαλβίδα του κεφαλιού του διανομέα κρέμας και ελέγξτε αν το πρόβλημα επιλύεται. Η σαντιγί εκτοξεύεται από την άκρη όταν φορτώνετε τον διανομέα; Αυτό υποδηλώνει κυρίως ότι η βαλβίδα στην κορυφή του διανομέα είναι σπασμένη ή έτοιμη να σπάσει, το καλύτερο είναι να αντικαταστήσετε τη βαλβίδα. Η σαντιγί απελευθερώνεται σε υγρή μορφή και όχι ως σφιχτή κρέμα. Ελέγξτε ότι η κρέμα που χρησιμοποιείτε έχει επαρκές ποσοστό λιπαρών, γενικά, η κρέμα για χτύπημα και πάχυνση πρέπει να έχει ποσοστό λιπαρών 32%.

Ένας σιφόνι για σαντιγί είναι μια συσκευή από αλουμίνιο ή ατσάλι που μπορεί να περιέχει περίπου 8 γραμμάρια οξειδίου του νιτρώδους (N2O) για να πιέσει την κανάτα και να απελευθερώσει το οξείδιο του νιτρώδους, επιτρέποντάς του να διαλυθεί στα προστιθέμενα υγρά. Όταν το αέριο οξείδιο του νιτρώδους απελευθερώνεται ανοίγοντας τη βαλβίδα του σιφονιού της σαντιγί και πιέζοντας τη λεβιέ, το υγρό αναγκάζεται να βγει από το ακροφύσιο υπό υψηλή πίεση. Δημιουργούνται φυσαλίδες για να μετατρέψουν το υγρό (ανάλογα με τον τύπο του υγρού) σε μους ή αφρό. Πώς λειτουργεί το σιφόνι για να φτιάξει σαντιγί; Όταν θέλουμε να φτιάξουμε σαντιγί, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσουμε παχύρρευστη κρέμα. Αυτή η κρέμα μπορεί να έχει περιεκτικότητα σε λιπαρά 27-36%. Όταν χρησιμοποιούμε το σιφόνι για σαντιγί, η πίεση απελευθερώνεται, γεγονός που προκαλεί την επέκταση του οξειδίου του νιτρώδους στο μόριο του λίπους και δημιουργείται η σαντιγί.

Οι Σιφόνες για σαντιγί είναι οι τέλειοι βοηθοί στην κουζίνα και στο νοικοκυριό. Σε ελάχιστο χρόνο, η σαντιγί είναι τέλεια προετοιμασμένη και σταθερή, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τις επόμενες διαδικασίες. Είτε πρόκειται για διακόσμηση περίπλοκων κέικ είτε ως τέλεια γαρνιτούρα σε λεπτά κέικ και σε πολλές άλλες επιδόρπια. Οι διανομείς κρέμας είναι διαθέσιμοι σε πολλές εκδόσεις. Έτσι, ο σιφώνας κρέμας με μοχλό, αλλά και το μπουκάλι σιφώνα κρέμας με κουμπιά απολαμβάνουν μεγάλη δημοτικότητα. Ανάλογα με τον τομέα εφαρμογής, κάθε μπουκάλι σιφώνα για σαντιγί έχει τα δικά του πλεονεκτήματα.

Η Πίνα Κολάδα είναι ένα από τα πιο κλασικά κοκτέιλ του κόσμου και συχνά παρασκευάζεται με ρούμι, κρέμα και ανανά. Ίσως να μην έχετε παρατηρήσει ότι η χρήση ενός διανομέα κρέμας και μιας συσκευής φόρτισης κρέμας είναι καθοριστική για την επιτυχή παρασκευή αυτής της συνταγής. Στο προτελευταίο βήμα, το μείγμα ανανά τοποθετείται σε έναν διανομέα κρέμας, ο οποίος στη συνέχεια φορτίζεται δύο φορές με μια συσκευή φόρτισης N2O. Αφού το ποτό κρυώσει στο ψυγείο για μία ώρα, είναι έτοιμο προς σερβίρισμα και σερβίρεται σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Μπόνους πόντοι για την γαρνιτούρα της Πίνα Κολάδα με μια φέτα ανανά και ένα φύλλο ανανά! 120 ml χυμού ανανά – 60 ml λευκού ρούμι – 60 ml κρέμας – φέτα ανανά – φύλλο ανανά

Η γλυκιά και αναζωογονητική γεύση του Wavey Watermelon μας είναι τέλεια σε συνδυασμό με γλυκές, ξινές και πικρές γεύσεις. Περίπου γεύσης καρπούζι – 10 κομμάτια Η γλυκιά και αναζωογονητική γεύση του Wavey Watermelon μας είναι τέλεια σε συνδυασμό με γλυκές, ξινές και πικρές γεύσεις. Αυτό το καθιστά ιδανικό για τον αφρό στο γκαζπάτσο φρούτων σας, και φυσικά, είναι επίσης τέλειο στο κοκτέιλ σας με καρπούζι και βότκα ή στην σχεδιασμένη πίνα κολοντά. Κανένα χημικό άρωμα Μαζί με την τεχνολογία μας για κυλίνδρους χωρίς ραφή, μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση του καρπουζιού στο μέγιστο και να μην ανησυχείτε για κανένα χημικό υπολειμματικό άρωμα. Μεγαλύτερη χωρητικότητα Οι κύλινδροι μας που χρησιμοποιούνται μαζί με τις Περίπου γεύσης έχουν 10% μεγαλύτερη χωρητικότητα σε σύγκριση με οποιονδήποτε άλλο κύλινδρο στην αγορά.

Το N2O τροφίμων είναι ένα οξείδιο του αζώτου που, όπως μπορεί να μαντέψει κανείς, χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων και, επομένως, έχει την απαιτούμενη ποιότητα για αυτή τη βιομηχανία. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτή η μορφή οξειδίου του αζώτου είναι καθαρισμένη και έχει επίπεδο καθαρότητας 99,7%. Το οξείδιο του αζώτου (N2O) ποιότητας τροφίμων χρησιμοποιείται, μεταξύ άλλων, σε φορτιστές σαντιγί. Αυτό το αέριο μπορεί να πωληθεί σε φορτιστές σαντιγί και να εισαχθεί στο σιφόνι σαντιγί, ή μέσω των γνωστών καψουλών σαντιγί. Το οξείδιο του αζώτου (N2O) μπορεί να αναμειχθεί με τις λιπαρές ουσίες που εισάγονται στο σιφόνι σαντιγί για να σχηματίσει αφρό, σαντιγί ή κρέμα χτυπημένη. Εκτός από αυτό το πλεονέκτημα, το πλεονέκτημα του οξειδίου του αζώτου (N2O) στη βιομηχανία τροφίμων είναι επίσης ότι το οξείδιο του αζώτου έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες. Και χάρη σε αυτό, η σαντιγί διατηρείται έως και 10 ημέρες στο ψυγείο.

10 % επιπλέον N2O ανά φιάλη, δηλαδή συνολικά 640 g N2O σε σχέση με τα 580 g που προσφέρονται συνήθως. 640 γραμμάρια καθαρού N2O 640 g N2O σε μία μόνο φιάλη, ισοδύναμο με 80 μονάδες κρέμας, καθώς και 10 % επιπλέον N2O σε σχέση με τις κανονικές μονάδες κρέμας των 580 g στην αγορά. Χωρίς χημική επίγευση Οι φιάλες μας είναι όλες χωρίς συγκολλήσεις, χάρη σε αυτό, η συνήθης χημική επίγευση είναι ανύπαρκτη και μπορείτε να απολαύσετε στο έπακρο τις μοναδικές εξωτικές γεύσεις των μαργαριταριών γεύσης μας.